2019.01.29 11:23ブリオッシュの小麦が変わります。これまで2017年産の中川農場のホクシンを使用していましたが、原料終了に伴い、同じく中川農場2017年度産noahRに変更させて頂きます。ホクシンはたんぱくが低く、個人的にはブリオッシュ向きかなと思って使用しておりましたが、小麦も一期一会、とは言い過ぎかもしれませんが、しばらくは...
2019.01.28 12:14今週の営業について追加工事に伴い、店舗周辺にてご不便をお掛けして申し訳ございません。今週は30日水曜日から営業しておりますが、売り場内に足場が組まれており、入店頂くのが難しい状況です。そのため、30日・31日は工房側にてパンを販売させて頂きます。入口を張り紙にてご案内させて頂きますが、ご理解の程、...
2019.01.20 23:52今週の営業について現在月曜日・火曜日を定休日とさせて頂いておりますが、今週は23日水曜日もお休みを頂きます。今週は一日余分にお休みを頂き、もう少し準備を整えたいと思います。また、店舗側を追加工事を行うことになり、現在足場が組まれております。お店の営業に関しても、お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、...
2019.01.12 12:41営業日・営業時間について場所の分りづらさに加え、営業日、営業時間もさえもきちんとご案内できていないことに、今日ようやく気付きました,大変申し訳ございません。不定休とさせて頂いておりますが、冬季は基本的に月曜日と火曜日を定休日とさせて頂く予定です。営業時間は、3月までは、11時～16時、4月以降は17時閉...