おまかせ便(5,000円セット)

基本のパン(白・黒・茶色・パンブリオッシュ)4種類と、その他のパンの詰め合わせ(合計5~7種類のセット)になります。
・黒いパン (自家製粉全粒粉100%・あすなろファーミングの牛乳・宗谷の塩・ルヴァン種)
十勝産の有機栽培された玄麦を自家製粉した粉を使用しています。
ルヴァン種で発酵させ、少し食べやすくするためにあすなろファーミングの牛乳を使用しています。クリームチーズやはちみつが良く合います。

・茶色いパン (自家製粉20% 石臼挽き小麦・宗谷の塩・ルヴァン種・葡萄種)
自家製粉した粉を20%、その他の小麦も十勝産の有機栽培された石臼挽き粉を使用しています。
食事パンとして、スープやお肉、魚料理などにもよく合いますが、何よりチーズトーストには好相性です。

・白いパン (自家製粉10% ロール挽き小麦・長崎塩炊き屋の塩・葡萄種・ホップ種)
自家製粉した全粒粉を10%、その他の粉は十勝産有機小麦のロール挽き粉(いわゆる白い粉)を使用しています。
toiのパンの中では軽めなので、バターやピーナッツバターなども良く合います。
湯種を使用しているので、トーストしてももっちりとした食感をお楽しみ頂けます。

・パンブリオッシュ・パンブリオッシュ (自家製粉全粒粉約80%・あすなろファーミング無塩バター・有機豆乳・宗谷の塩・ルヴァン種・葡萄種)
自家製粉した全粒粉を約80%使用しています。対粉であすなろファーミングの無塩バターを30%使って、外はサクッと、中はしっとりとした食感に仕上がっています。
そのままスライスしてお召し上がり下さい。


その他のパンはその日によって中身が異なります。

¥5,000 (税込)
数量
1

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toiのパンを詰め合わせてお送りいたします。